Maten vi tilbyr
Vi legger stolthet i maten vår. Vår meny inkluderer kun de beste råvarer og maten er laget av erfarne kokker. Vi legger med andre ord opp til en matopplevelse i tillegg til den åpenbare cruiseopplevelsen.
Til hovedrettene er tøyduker/tøyservietter, porselen, stålbestikk og glass inkludert i kuvertprisen.
MENY & VINLISTE MS OSLOFJORD, MS OLYMPIA og MY SPIRIT OF OSLO 2022:
FORRETTER:
FISKESUPPE
Av de beste stykkene, nystekte bagetter, smør.
Allergener: 1, 2, 3, 7, 10.
PØLSE & PILS
90 gram kjempepølse i varm bagett eller «storspiser`n» pølsebrød med rå/stekt løk + 0,4 l San Miguel fatøl.
Allergener: 1, 7, 10.
Ceviche
Med laks, reker, rødløk, chili, koriander og nachochips
Allergener: 2, 3.
REKEPLUKK
Uten tilbehør, en bolle på hvert bord, aioli dipp.
Allergener: 2, 7.
FINGERMAT
Som settes ut på fat; lefseruller med spekemat, røkelaks og vegetar; Frisk oppskåren frukt.
Allergener: 1, 3, 7.
HOVEDRETTER:
Rekebuffet passer perfekt til varme sommerdager
REKER GOURMET
Reker i størrelse 50-70 og 70-90, større sortering enn noen andre! First Fjord Class! Så mye dere vil, med et hav av tilbehør:
Sommersalat med mais, ananas, hvitløksmarinerte oliven og vinagerdressing, aioli, pasta-salat, sprøstekte bagetter, sitron, majones og smør.
Allergener: 1, 2, 7, 9, 10.
FERSKE REKER
Herlige nytrukne reker, 400 g pr person – samme tilbehør.
Allergener: 1, 2, 7, 9, 10.
VEGAN & VEGETAR-RETT
Supergod hjemmelaget veganburger med frisk sommersalat.
NYHET
Medium Skalldyrsplatå
Med ferske reker, kanadisk hummer, hvitvinsdampede blåskjell, sommersalat, creme fraiche, allioli, majones, sitron, nystekte baguetter og smør
Allergener: 1, 2, 7, 9, 10.
KYLLING DE LUXE
Sous-vide tilberedte kyllinglår og kyllingfileter med potetsalat,
urtemarinerte poteter, sommersalat, bagetter, smør.
Allergener: 1, 7, 9, 10.
FJORD-LAKS
Grilles om bord, med kokte poteter, persillesmør, agurksalat,
Provencekrydder, sitronrømme og sommersalat.
Allergener: 1, 3, 7, 9, 10.
KOLDTBORD
Inneholdende både sjømat og kjøtt, bagetter, sommersalat.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.
BBQ – Grilles om bord!
Spareribs, sommerkoteletter, kyllinglår, bratwurst, entrecote, urtemarinerte poteter, sommersalat, dressinger, bagetter, grovt brød, smør.
Allergener: 1, 7, 10.
TAPAS
Varierte spanskinspirerte småretter – MASSE GODT!! – sommersalat,
aioli, bagetter, hvitløks/chillimarinerte oliven.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.
NYHET
Stort Skalldyrsplatå
Med ferske reker, kanadisk hummer, krabbe, hvitvinsdampede blåskjell, røkelaks, nykokt ørret, kreps, eggerøre, tatziki, aspargesdressing, nystekte baguetter, mm.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 10.
DESSERTER:
Spesiallagde kaker
OSTEKAKE og mange andre kaker
Verdens beste – dagsfersk med geletopp.
Allergener: 1, 4, 5, 7, 8.
KAKEBUFFET
Div. kaker (sjokolade/eple/marsipan/ostekake/frukt) som buffet.
Allergener: 1, 4, 5, 7, 8.
JORDBÆR
Med fløte, sukker og melis.
Allergener: 7.
FRUKTSALAT OG VANILJEIS
Sommerdesserten fremfor noen!
Allergener: 7.
FRISK OPPSKÅREN FRUKT
Melon, kiwi, jordbær, druer, pærer mm.
MAKRON & EPLEKRINGLE
Serveres med is eller ny-pisket krem.
Allergener: 1, 4, 5, 7, 8.
KAFFE & TE
Med påfyll hele kvelden! Sukker, melk, fløte.
Allergener: 7.
SNACKSKURVER
Min. 3 typer snacks – i kurver på bordene – fylles på!
Allergener: 5, 8.
ALLERGENER:
1: Glutenholdig korn ( hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut/egyptisk hvete )
2: Skalldyr
3: Fisk
4: Egg
5: Peanøtter
6: Soya
7: Melk (herunder laktose )
8: Nøtter ( mandel, hassel, hvalnøtt, cashew, pekan, para, pistasie, macadamia )
9: Selleri
10: Sennep
.
ØL, MINERALVANN, ALKOHOLFRITT:
PILS – FAT 0,4 l (San Miguel )
Corona, 0,33 l
Kona Big Wawe og Kona IPA
Ingefærøl, 0,33 l
Rusbrus ( 0,33 – 0,56 )
Z Cider Original 0,5 l
Vikbo Cider Pære 0,33 l
San Miguel, 0,0 – 0,33 l
Mineralvann, glass 0,3 l
Mineralvann, 0,5 l
Alkoholfri vin 1/1 fl rød/hvit
HVITVIN, RØDVIN, MUSSERENDE:
HUSETS VIN GLASS 15cl. hvit/rød
HVITVIN/RØDVIN – Kategori 1 : Gode viner
HVITVIN/RØDVIN – Kategori 2 : Svært gode viner
HVITVIN/RØDVIN – Kategori 3 . Utsøkte viner
MUSSERENDE VIN GLASS 15cl.
PROSECCO EXTRA DRY Italia 1/1 fl
Ikke noe vi lagerfører, må bestilles
CAVA FAMÍLIA OLIVEDA BRUT JOVE Spansk 1/1 fl
LÉTÉ-VAUTRAIN, Champagne 1/1 fl
Hetviner og Sprit:
Bristol Cream 4cl.
Marini Rosso/Bianco 4cl.
Campari 4cl.
Baileys Irish Cream 4cl.
Drambuie, whisky-likør 4cl.
St.Halvard, urtelikør 4cl.
Absolutt vodka 4cl.
Jägermeister, krydderbrennevin 4cl.
Akevitt 4cl.
Gammel Dansk, bitter 4cl.
Ballantines, whisky 4cl.
Braastad VSOP Rèserve Cognac 4cl.
Ch. Montifaud VSOP Cognac 4cl.
Dry Gin 4cl.
Rum Bacardi, rom 4cl.
Longdrinks (4 cl. sprit + min.vann)
Irish Coffee
DRIKKEPAKKER:
DRIKKEPAKKE 1
Musserende velkomstdrink eller bowl, drikk så mye husets rød/hvitvin, øl,
lettøl, alkoholfritt øl, alkoholfri vin, mineralvann og kaffe/te dere har lyst på – hele kvelden.
DRIKKEPAKKE 2
Som Drikkepakke 1 – pluss Cognac, Baileys og likører til kaffen, rusbrus,
hetviner og longdrinks – så mye dere vil hele kvelden!
EGNE MENY-ØNSKER OG ANNET VAREUTVALG PRISES PÅ FORESPØRSEL.
